«Все включено» по-русски

В Краснодарском крае разработали стандарты для местных отелей, которые работают по системе «все включено». Над документом работало Министерство курортов региона.

В ведомстве уточнили, что на данный момент в России не существует  единых стандартов таких услуг. Поэтому в каждой гостинице свое меню и туристы получают на завтрак, обед или ужин совсем не то, что ожидают.

Министерство рекомендует включит в систему «все включено» трехразовое питание в формате «шведский стол». Кроме того, должны быть включены алкогольные и безалкогольные напитки местного производства в течение дня. И не следует забывать про дополнительное питание.

Согласно рекомендациям постояльцы должны получать на завтрак:
•    творог
•    оладья
•    блины
•    винегрет
•    сыр
•    сметану
•    запеканки
•    йогурт
•    мюсли
•    ветчину
•    рыбу
•    сосиски
•    колбасу
•    овощи
•    кукурузные хлопья
•    блюда из яиц
•    салаты
•    каши
•    молоко
•    ряженку
•    кефир
•    сливки
•    выпечку
•    кофе
•    чай
•    какао

В обед должно входить порядка 10 наименований холодных закусок, 2-3 наименований супов, 4-6 наименований вторых блюд, соусы, десерты, кондитерские изделия, соки, напитки.

Ужин тоже должен соответствовать полному ассортименту.

Следует не забывать о детском питании, диетическом питании и круглосуточном дополнительном питании.

В Министерстве курортов Краснодарского края уверены, что данные рекомендации распространятся по всей территории России. Пока что стандарты «все включено» имеют только рекомендательный характер.