Фестиваль Мортаделлы в Италии

В Болонье пройдет фестиваль колбасы. Праздник посвящен национальному продукту, поистине «королеве» среди колбас Мортаделле.

Мероприятия по случаю праздника пройдут на центральной площади города Пьяцца Маджоре.

Согласно исторической справке, 24 октября 1661 года кардиналом Фарнезе был издан указ об управлении производством колбасы.

На праздники состоится торжественное открытие скульптуры болонской мортаделлы руки скульптора Дзамбони. Программа праздника насыщена различными шоу программами, дегустациями различных сортов колбас. Также будут представлены блюда с Мортаделлой от лучших местных шеф-поваров.